久しぶりの投稿です…

暑い日が続きますね

土用の丑の日とのことで

今年も「田代水産」の

『霧島うなぎ』いただきました

完全無投薬で育てられたうなぎです

事前に予約が必要ですが

その日に捌いて焼いていただいた

うなぎを購入する事が出来ます

 うなぎのせいろ蒸し風 ⁉︎

でいただきました

アツアツです😋

『暑い夏を乗り切りましょう！』

クリスマスに向けて

半年間 ダークラム酒に漬け込んだ

ドライフルーツたっぷりの

フルーツケーキが

焼き上がりました〜👏

 時間をかけて味がなじんでいくのも

このケーキの楽しみのひとつ

クリスマスからお正月にかけて

少しずつ味わいたいと思います😋

こちらは庭のオリーブの葉で作った

今年のクリスマスリースです

今年も神奈川の親戚が作った

「雪化粧かぼちゃ」が届きました

早速 蒸籠蒸しでいただきました

ホクホク、とても甘いかぼちゃです

店は まずは前菜のスープを作ります

今回は「鳩サブレー」が

同梱されてました😋

９月に入りましたが

まだまだ暑い日が続きますね…

今年 急に巨大化した庭の「柿の木」

 小さい実がたくさ〜んなっています

渋柿らしいのですが

渋抜きすれば食べれるでしょうか…

こちらは庭の「栗の木」

こちらも”たわわ”です😅

秋もすぐそこまで来てます ♪ 

後日 裏庭にある柿が色づいてるので

恐る恐る試食したら

こちらは「甘柿」でした😊

 今日はお天気も良く

新燃岳の風向きも大丈夫そうなので

6月に塩漬けした梅を

 いよいよ干しま〜す

３日間干して

食べ頃は３ヶ月後から…とか

美味しい梅干しになーれ！